Секрет вкусного наваристого куриного бульона от Homegoods:
🍽 удалите остатки перьев и внутренностей с курицы, промойте её в холодной воде;
🍽 срежьте лишний жир с мяса;
🍽 почистите и помойте овощи: лук, морковь, белый корень;
🍽 нарезаем морковь фигурно;
🍽 залеваем курицу водой, доводим до кипения и снимаем пену;
🍽 добавляем в бульон лук, морковь, белый корень, соль, специи и доводим до кипения и убавляем огонь;
🍽 варите бульон примерно 50 минут с приоткрытой крышкой — главное, чтобы бульён слегка кипел. От этого зависит прозрачность и внешний вид;
🍽 в самом конце добавьте веточки зелени;
процедите бульён после готовности.
В куриный бульон можно дбавить сухарики.
Хранить в холодильнике в течение 4−5 дней.
Расскажите о своих секретах в комментариях, а мы их соберём и опубликуем в отдельном посте.
Комментарий набравший большее количество лайков, получит в подарок кастрюлю из нашего интернет магазина
https://homegoods.kz#посуда #тарелка #еда #кухня #рецепты #всёдлядома #kitchen #dishes #cook